大阪に居た頃に,NHKの「食彩浪漫」で紹介されていた江守徹のスパゲティカルボナラに触発され,挑戦してみたけれど,イマイチ上手く出来なかった・・・という趣旨の日記を書いた。そのときに大豆製品さんという変な名前の,あるスジの友人の方が,くわしい作…
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