東北大で群れのセミナーが会ったので、聞きに行ってきた。セミナーのあとは、皆で蕪栗沼へ出かけて、真雁の観察するという。夕方、だいぶん冷え込んで風が冷たかったけれど、何百という群れを観察できた。ちょうど真上を通過した小さな隊列を写真に撮った。…

趣旨説明：休日だけ台所に乱入して、コストを無視した、独りよがり料理を作るのが好きな、男性向けのレシピ本（たいてい、タイトルは「男の・・・」である）などには、正体不明で入手しにくい食材がよく登場する。「あれば、○○○を加えて、弱火で煮込む」など…

病み上がりの木曜日、夕食当番の僕は早めに仕事を切り上げ、帰り道に、スーパー「○コー」によった。このスーパーで先週ホタテを買って、僕らは倒れたのだった。アサリとインゲンと大根を買う。 クラムチャウダー インゲンの練りごま和え 大根サラダ が今夜の…

昼過ぎあたりから胃に軽い鈍痛。夕方、学生の卒研をみていて、身体がけだるい。帰宅して体温を測ると、38.7度。タイミングといい、症状といい、一年前のそれとほぼ一致している。牡蛎が犯人であることは明々白々であろう。聞けば、一昨日の祭りに参加したメ…

3年連続、４回目。「松島牡蠣祭り」に行ってきた。年に何回か、「決めごと」として同じ時期に同じ事をするのは、きもちがよい。松島海岸駅につくと、「あー、今年もやってきたぞ！」と気合いが入る。年をとるほど時間の流れが速く感じると、よく言われるけれ…

土曜の夕方、僕は近くのスーパーで刺身用のホタテを買った。日曜の朝、ホタテの貝柱を取り出して、オリーブ油でカリカリに炒めたパン粉をまぶし、オーブンで焼き上げる「さくさくパン粉焼き」という料理を作った。オーブンの火加減を間違えてパン粉を焦がし…

友人の出産祝いを買いに行くというので、夕食後、妻がトイザらスへ出かけていった。僕は留守番で、皿を洗ったりビールを飲んだり、自分専用時間をすごす。妻はおみやげに、けん玉を買ってきてくれた。ちなみに僕は、けん玉２段くらいの腕前を自負しているの…