2010-12-13から1日間の記事一覧

シリーズ甘い物論考2:生クリームを泡立てること(最終回)

まずは冒頭で要点を述べてから、文章を始めていくのが欧米式の作法であるから、はじめに書いておくと、「生クリームを泡立てるときは、手動で行うべきであって、電動回転機能付きの泡立て器をつかってはならない」と僕は主張したい。生クリームはコップ一杯…