お正月に実家に帰ったら、精神的かつ肉体的に疲労困憊し、夜は眠れず、朝ははやく目が覚める。仙台に戻ってきてすこしずつ体力気力の回復をはかっています。
今年もよろしくお願いします。
３月にヨーロッパへ出張する予定を立てて、アポイントメントのメールを書いたりして、一日が過ぎる。時間割編成の仕事などもあって、冬休み期間なのに、研究が進まん。
昨年のクリスマスでは、写真のように、室内で牛肉をムリヤリ薫製にしてみた。薫製はなかなか家庭では出来ないので、出来あがりは「家庭の味」をはみ出たものになった。「超えた」のではなく、「はみ出た」のです。
